Il Passito di Pantelleria e' apprezzato in tutto il mondo, malgrado la sua produzione che continua a diminuire di anno in anno ma solo per quanto riguarda la quantita', come sara' illustrato nel prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgera' a Salina dal 19 al 22 giugno. Dei cinquemila ettari coltivati a uva da vino di venti anni fa si e' passati ad appena un migliaio, con una contrazione della produzione dai 450 mila quintali del 1973 (compresa di moscato e vini bianchi e rossi) ai 25 mila di quest'anno.

Un processo che pero' sembra quasi irreversibile, visto il costante dimezzamento della produzione negli ultimi trent'anni: se nel 1973 i quintali d'uva erano 450 mila nel 1990 sono gia' diventati 240 mila, per poi ridursi a 38 mila l'anno scorso e appena 25-30 mila nell'ultima vendemmia. ''Ci interessa raggiungere i 50 mila quintali - conclude Lo Re -per permetterci una produzione di qualita' a un regime costante. La nostra resta comunque una produzione di nicchia, ma se valorizzata puo' dare un grande impulso all'economia pantesca''. Nello scorso anno sono state confezionate 2,1 milioni di bottiglie che rappresentano lo 0,59% della produzione regionale. Le uve di Pantelleria hanno comunque raggiunto quotazioni interessanti anche a causa della riduzione del prodotto: le uve Doc sono vendute a cento euro al quintale, sessanta per le Igt, mentre l'uva passa raggiunge i 600-700 euro al quintale. La aziende vitivinicole a Pantelleria sono 28, ma solo due (Miceli e Pellegrino) raggiungono livelli internazionali.